Der 6. April ist der Tag der Carbonara , ein Feiertag zu Ehren des klassischen italienischen Gerichts. Dieser Feiertag wurde 2017 von der Unione Italiana Food und der International Pasta Organisation ins Leben gerufen. Hier ist das Originalrezept aus Rom. Wer keine Lust zum Kochen hat, kann Olio E Più, L'Artusi oder die Sicily Osteria in New York City besuchen .
Carbonara-Tag am 6. April – wer liebt dieses köstliche Pastagericht nicht!
